Mozaik Kek

Keklerin en rağbet görenlerinden biridir herhalde mozaik kek, bu da benim tarifim :)



Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2/3 su bardağı sıvıyağ (benim tercihim fındıkyağı)
8 kaşık (tepeleme) un
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı kakao

Yapılışı:
Şeker ve yumurta birkaç dakika çırpıldıktan sonra yoğurt ve sıvıyağ eklenir. Ardından un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir, karışımın yarısı ayrılır, kalan yarısına kakao ilave edilir. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına bir sıra kakaolu bir sıra sade kek karışımı dökülerek,  önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 40-45 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun.