12 Eylül 2009 Cumartesi

Mercimekli Börek

Sevgili annem bu muhteşem tarifi  sizlerle paylaşmak istedi ve kendisi bloguma yazdı. Kendisine bir kez daha teşekkür ediyorum ve onu çok sevdiğimi yinelemek istiyorum.. =)
















Malzemeler

2 su bardağı yeşilmercimek
2 orta boy kuru soğan
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Bir tutam tuz
İsteğe göre pul biber.ve karabiber
1/2 demet maydonoz
1/2 demet dere otu
1 su bardağı zeytinyağI

Yapılşı

Kuru soğanları yemeklik olarak doğrayınız sıvı yağda pembeleştirdikten sonra içine haşlayıp süzdüğünüz  yeşil mercimekleride ilave ediniz ocağı kapatınız tuzunu ve baharatları ,maydonoz,dereotunu ilave edip karıştırınız
Yufkayı masaya yayınız üzerine bir miktar zeytinyağı döküp her tarafına sürünüz sonra harcı yufkanın her tarafına serpiştiriniz ucundan bşlayarak rulo halinde sarınız bu sardığınız ruloyu yağlanmış tepsiye istediğiniz şekilde yerleştiriniz üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede 30 dakkika pişiriniz. Ben bu tarifi çok seviyorum.AFİYET OLSUN.

6 yorum:

cinardan dedi ki...

allerine saglik degisik bir tarif en kisa zamanda deneyecegim

rumma dedi ki...

Merhaba taşındım yeni adresime bekliyorum...:)

sevgiler

http://www.rumma.org/

Sevinç dedi ki...

Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesinde, kainatın yaratıcısı alemlerin Rabbi bağışlayıcı ve acıyıcı yüce Allah tüm dualarını kabul etsin.Sevgilerimle...

rumma dedi ki...

iyi bayramlar...selam ve sevgiler

yasaminkiyisindan dedi ki...

selam iyi bayramlar sevgiler..

kizilciksurubu dedi ki...

Iyi bayramlar, sevgiler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
>