8 Ekim 2015 Perşembe

Elmalı Üzümlü Muffin

Uzunca bir aradan sonra tariflere kaldığı yerden devam. Kızımla yaptığım ilk muffin :) Yumuşak ve çok lezzetli..
(12 adet)


Malzemeler:
1 yumurta
3 su bardağı un
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı erimiş tereyağı ve svıyağ karışım
1/2 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı dolusu bal
1 çay kaşığı vanilya
2 çay kaşığı karbonat (veya 1 paket kabartma tozu)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç dövülmüş fındık
1 avuç kuru üzüm
1 elma

Elmanın kabukları soyulup minik minik doğranır. Unla karıştırılmış kuru üzüm, tarçın ve fındık karıştırılır. Şeker, yumurta, bal karıştırılır, üzerine un, yağ, karbonat, vanilya eklenir. Küp doğranmış elmalar ve üzümlü karışım da ilave edilerek, kaşıkla karıştırılır. Muffin kalıplarına 2/3'sini dolduracak şekilde paylaştırılır. 170 derecede, yaklaşık 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
>