Çilekli Puding

Çilek zamanııı... :)

Malzemeler:
1 lt. süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1/2 kg. çilek

Çileği yıkayıp yapraklarını temizledikten sonra, rondodan geçiriyoruz, ağıza çilek parçaları gelsin istediğimden ben püre kıvamına gelmeden bıraktım. Sütümüzün içerisine diğer malzemeleri katıp erittikten sonra çileklerimizi de ekleyerek koyulaşıp kaynayıncaya dek pişiriyoruz. Servis yapacağımız kaselere paylaştırdıktan sonra dışarıda ılınmasını, buzdolabında da soğumasını tamamlayan pudinglerimizi servis yapabiliriz. Afiyet olsun :)

Tarifim Porselen demlik çay sati etkinliği evsahibesi Paşa Sofram için...

Çilekli İrmikli Puding

Sitemin açılış tarifini tatlıyla yapmak istedim, afiyet olsun :)

Malzemeler:
1 kg. süt
12 yemek kaşığı şeker
8 yemek kaşığı irmik
1/2 yemek kaşığı buğday nişastası

Yapılışı:
Tüm malzemeler bir tencerede karıştırılır ve orta ateşte koyulaşıp göz göz olana dek pişirilir. Yapışmaması için tart kalıbı ıslatılır, puding kalıba boşaltılır. Buzdolabında soğuduktan sonra kalıptan ters olarak çıkarılır. Çukur kalan kısma çilek dilimleri, nar ve tuzsuz antep fıstıkları döşenir. Afiyet olsun.