21 Mart 2012 Çarşamba

Üzümlü Kurabiye


Dün akşam yemek sonrası canımız tatlı birşeyler isteyince çayın yanına çabucak bu kurabiyeleri yapıverdim. Tarifimi Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği'ne evsahipliği yapan arkadaşım Gelibolu17  'ye gönderiyorum. 

Malzemeler: (20 adet kurabiye için)
1 yumurta (sarısı hamura, beyazı üzerine sürmek için)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
2/3 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı kuru üzüm
1 avuç ceviz
10 kaşık (tepeleme) un
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya

Yapılışı:
Şeker, yumurta sarısı, yağ ve yoğurtu iyice karıştırdıktan sonra, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyor, hamurumuzu yoğuruyoruz. Elimize yapışmayacak bir kıvama gelmesi gerekiyor, bu yüzden gerekirse un ekleyebiliriz. Una buladığımız kuru üzümlerimizi ve cevizimizi de hamura ekleyip, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp herhangi bir şekil vermeye çalışmaksızın yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz. Üzerine yumurtanın beyazını sürdükten sonra, önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında altı üstü kızarıncaya dek (yaklaşık 20 dakika) pişiriyoruz. İsterseniz sıcacık bir çay veya bir fincan kahvenin yanında afiyetle yiyoruz.

5 yorum:

Gelibolu17 dedi ki...

selamlar canım bu güzel kurabiyelerin için çok teşekkürler ellerine sağlık,şimdi burda http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2012/03/uzumlu-kurabiye.html yayındalar,gene beklerim,sevgiler :)

sarımutfak-hande dedi ki...

bazen bende gece çayın yanına bişeyler yapıyorum dizi eşliğinde çay keyfinde iyi oluyor:))))
ellerine sağlık canım çok güzel olmuş

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Kurabiyeler nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Çayın yanına en yakışan kurabiyelerden biri bence..
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler.

yasemin dedi ki...

ellerinize sağlık... çayla beraber akşama keyif katmıştır emimim: ) ben de beklerim bloguma sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
>