Dün akşam yemek sonrası canımız tatlı birşeyler isteyince çayın yanına çabucak bu kurabiyeleri yapıverdim. Tarifimi Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği'ne evsahipliği yapan arkadaşım Gelibolu17 'ye gönderiyorum.
1 yumurta (sarısı hamura, beyazı üzerine sürmek için)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
2/3 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı kuru üzüm
1 avuç ceviz
10 kaşık (tepeleme) un
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Yapılışı:
Şeker, yumurta sarısı, yağ ve yoğurtu iyice karıştırdıktan sonra, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyor, hamurumuzu yoğuruyoruz. Elimize yapışmayacak bir kıvama gelmesi gerekiyor, bu yüzden gerekirse un ekleyebiliriz. Una buladığımız kuru üzümlerimizi ve cevizimizi de hamura ekleyip, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp herhangi bir şekil vermeye çalışmaksızın yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz. Üzerine yumurtanın beyazını sürdükten sonra, önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında altı üstü kızarıncaya dek (yaklaşık 20 dakika) pişiriyoruz. İsterseniz sıcacık bir çay veya bir fincan kahvenin yanında afiyetle yiyoruz.
5 yorum:
selamlar canım bu güzel kurabiyelerin için çok teşekkürler ellerine sağlık,şimdi burda http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2012/03/uzumlu-kurabiye.html yayındalar,gene beklerim,sevgiler :)
bazen bende gece çayın yanına bişeyler yapıyorum dizi eşliğinde çay keyfinde iyi oluyor:))))
ellerine sağlık canım çok güzel olmuş
Kurabiyeler nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...
Çayın yanına en yakışan kurabiyelerden biri bence..
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler.
ellerinize sağlık... çayla beraber akşama keyif katmıştır emimim: ) ben de beklerim bloguma sevgiler...
Yorum Gönder