3 adet irice havuç
2 adet kabak
2 diş sarımsak
Süzme yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez
Yapılışı:
Kabak ve havuçları rendeledikten sonra teflon tavaya bir tatlı kaşığı kadar zeytinyağı ve tuz ekleyerek yumuşayıncaya dek çeviriyoruz. Soğuduktan sonra dövülmüş sarımsakla birlikte, mayonez ve süzme yoğurtla karıştırıyoruz. Yoğurt için bir ölçü vermek istemedim. Yoğurdun kıvamına göre değiştiğinden göz kararı ayarlanabilir. Arzuya göre dereotu veya maydanozla süsleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
